أكدت الهيئة العامة للغذاء والتغذية حرصها المستمر على تعزيز الرقابة على مسالخ الكويت بما يضمن جودة وسلامة الذبائح وحماية صحة المستهلكين.
وقال مدير إدارة المسالخ المتحدث الرسمي باسم الهيئة العامة للغذاء والتغذية محمد السالم لـ«كونا» إن الفرق الرقابية التابعة للهيئة تنفذ زيارات ميدانية مكثفة على المسالخ لمتابعة الأوضاع على أرض الواقع والتأكد من سير العمل وفق الاشتراطات الصحية والفنية المعتمدة.
وأوضح السالم أن هذه الجولات تأتي في إطار الاطمئنان على جاهزية المسالخ واستمرارية عملها بكفاءة والوقوف على الإجراءات المتبعة خلال الظروف الاستثنائية التي تمر بها البلاد مشيرا إلى أن الهيئة تواصل جهودها الرقابية على مدار الساعة لضمان سلامة الغذاء وتوفير منتجات غذائية آمنة للمستهلكين.
وشدد على أن الهيئة لن تتهاون في تطبيق القوانين واللوائح وستتخذ كافة الإجراءات اللازمة بحق أي مخالفات ترصد بما يعزز منظومة الأمن الغذائي في الكويت.
